Lorsque vous souhaitez planifier un événement avec traiteur, il est préférable de vous assurer de sélectionner un traiteur qui comprend la taille et la composition de votre événement et qui est prêt à travailler avec vous sur les options alimentaires préférées. Il existe de nombreux types de traiteurs différents, il est donc important de comprendre leurs menus, leurs services avant de prendre une décision finale. Vous avez été chargé d’organiser une réception à Lyon et vous vous sentez un peu dépassé ? Soufflez un bon coup et commencez par vous jetez un coup d’oeil pour un traiteur evenementiel lyon afin d’y voir un peu plus clair !
Conseils pour un évènement réussi
Prenez ces quelques conseils en compte
Les événements ne concernent pas seulement la nourriture et les boissons. Ils concernent l’expérience, les souvenirs et les émotions. Voici une liste de quelques conseils à garder à l’esprit lors de la planification de votre événement afin que vous puissiez en faire un succès :
- assurez-vous d’avoir suffisamment de temps pour accueillir vos invités et d’avoir suffisamment d’espace pour eux (emplacement, parking) ;
- assurez-vous d’assister à votre propre événement – il est important d’être présent à tout moment avec le sourire aux lèvres, en saluant tous ceux qui entrent ;
- ayez un plan pour ce qui se passera après l’événement – assurez-vous qu’il y a quelque chose de prévu pour les personnes qui y ont assisté ;
- si vous savez qu’il y aura beaucoup de monde, consacrez plus de temps et de ressources à la restauration en faisant appel notamment à un service de traiteur événementiel.
Qu’est-ce qu’un service de restauration événementielle ?
Un service traiteur qu’est-ce que c’est au juste ?
L’activité de restauration événementielle consiste à fournir temporairement de la nourriture, des boissons et d’autres services à un événement ou à une fête. Une entreprise de restauration peut également fournir des services spéciaux tels que la planification, la conception et d’autres activités liées à l’événement. Ces services peuvent être utilisés pour faire de votre événement un moment inoubliable. Il existe de nombreux services qu’un traiteur peut fournir à ses clients. La restauration est une grande industrie, et il est important que les entreprises fournissent tous les services nécessaires pour réussir dans cette industrie.
Types d’événements pour lesquels engager des traiteurs
Les types d’événements les plus courants pour lesquels engager des traiteurs sont les mariages, les soirées et les anniversaires.
Certains traiteurs se spécialisent dans des types d’événements spécifiques tels que le traiteur de mariage, le traiteur de soirée, le traiteur d’événements entreprise. D’autres offriront un mélange de différents types de services de restauration. Un type de restauration populaire pour les trois types d’événements est le repas sous forme de buffet. Les traiteurs spécialisés dans les buffets ont une grande variété d’aliments à choisir et permettent au client de créer son repas idéal. Les traiteurs de buffet gagnent en popularité sur le marché et de nombreux restaurateurs convertissent leurs restaurants en buffet. La raison principale en est qu’il est plus facile de construire un repas avec une ligne de buffet. De plus, il est beaucoup plus rentable d’offrir une variété d’aliments que si vous deviez créer un menu avec tous les types d’aliments possibles.
Conseils pour choisir le bon type de nourriture qui convient à votre événement
Voici quatre conseils sur la façon de trouver le bon type de nourriture pour votre événement :
- n’ayez pas peur de tout mélanger ;
- assurez-vous de servir une variété d’aliments ;
- assurez-vous de servir des friandises et pas trop de protéines ;
- considérez l’occasion.
